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A Guinness é uma cerveja irlandesa do estilo Stout, famosa por sua cor escura, espuma cremosa e notas de café e chocolate, originária de Dublin em 1759, sendo um ícone da cultura irlandesa e a cerveja preta mais vendida do mundo, caracterizada pelo uso de malte torrado e nitrogênio para sua textura única, com a linha Draught sendo a mais conhecida. 

 

    • Estilo: Dry Stout (Stout Seca).
    • Origem: Dublin, Irlanda, fundada por Arthur Guinness.
    • Ingredientes: Malte de cevada torrado, lúpulo, água e levedura.
    • Cor:
       Negra, quase preta, com reflexos rubi quando exposta à luz
      .
  • Espuma: Densa, cremosa e marrom-tostada, resultado do uso de nitrogênio.
  • Sabor: Notas de café torrado, chocolate amargo, com um amargor equilibrado e retrogosto seco.